Macarrones con queso Paipa

Los macarrones son un tipo de pasta y suelen ser preparados con una exquisita salsa de queso. Para que los puedas hacer en casa y sorprender a todos tus seres queridos, te traemos esta fácil receta

Ingredientes

•  100 gr de cebolla cabezona finamente picada

•  2 cucharadas de aceite de girasol

•  100 gr de queso paipa cortado finamente

•  100 gr de queso sabana cortado finamente

• 100 gr de crema de leche

• 150 gr de leche

• 1 pizca de color

• 50 gr de queso paipa rallado

• Sal

Preparación

1. En una olla a fuego medio agrega la cebolla cabezona y cocina hasta que esté traslucida, sin llegar a dorar.

2.  Agrega la crema de leche, la leche y una pizca de color.

3. Añade los quesos cortados y mezcla.

4. Cocina por 15 minutos, revuelve constantemente con una espátula hasta que los quesos se disuelvan y la salsa comience a espesar.

5.  Cuece la pasta en agua hirviendo con sal, durante 7 minutos.

6. Luego de 7 minutos, escurre los macarrones y mézclalos con la salsa.

7. Cocina durante 4 minutos más.

8. Sirve y agregar más queso paipa por encima.

9. Gratina en el horno durante 5 minutos.

10. Retira del horno, acompaña de pan tostado y tu bebida favorita.

¡Eso es todo!

Así de fácil puedes disfrutar de unos exquisitos macarrones con queso hechos en casa.