Queso Pera Bloque x Libra

Queso Pera, es un tipo de queso Fresco, Acido No madurado de pasta hilada. Presenta un sabor suave y ligeramente ácido, su textura es elástica (Semi – Blanda) lo que proporciona características propias de este tipo de quesos por su acidez.

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Descripción

Entre los quesos de Colombia, de los más conocidos es el popular queso Pera, en distintas regiones de Colombia hay quesos típicos elaborados de manera artesanal y uno de esos es el Pera.El Queso Pera es un producto fresco acido cocido, no madurado de pasta hilada elaborado a partir de la leche fresca de vaca. Tiene un textura semi-blanda por su alto contenido de grasa (46% materia seca).Es un queso de pasta hilada al cual se le da diferentes nombres como: queso de mano, queso siete cueros, queso campesino tipo mozarella queso charaleño entre otros.

Información adicional

Presentación

1 lb, 5 lb

Formas

Bloque