Ingredientes
- 1 Calabaza blanca
- 500 g Sobrebarriga
- 100 g Champiñón
- 2 bolsas de crema de leche (200 ml)
- Queso paipa
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- Lavar y pelar la calabaza, para después cortar en rodajas de ½ centímetro.
- Laminar el champiñón.
- Mechar la sobrebarriga.
- Laminar el queso Paipa.
- Engrasar una refractaria.
- Poner las rodajas de calabaza, seguido de la carne mechada y el champiñón, seguir con láminas de queso, seguir haciendo lo mismo hasta que se acaben los ingredientes, para terminar bañar la preparación con crema de leche y un agregar orégano.
- Llevar al horno por 20 minutos a 180ºc.
- Servir y disfrutar.