1. Para comenzar a preparar estas ricas papas con queso, cogemos las papas, las lavamos, las pelamos y las partimos.

2. En una sartén con abundante aceite caliente freímos las papas (sin que queden muy fritas ya que luego irán al horno un ratito). Cuando estén listas las sacamos y las echamos en una fuente con papel absorbente.

3. Cuando se les haya ido el exceso de aceite, quitamos el papel, y sobre las papas colocamos el queso, distribuyéndolo por toda la superficie.

4. Para terminar la receta de papas con queso, tan solo nos quedará meter la fuente en el horno a temperatura alta y esperar hasta que el queso se haya derretido por completo. Después se sirven inmediatamente bien calientes.

1. Estas papas fritas con queso quedaran aún mejores si también le echamos un poco de tocineta o de carne picada (podemos prepararla simplemente echándola en una sartén con un poco de aceite, sal, pimienta y ajo molido).

2. Puedes ver otra opciones para preparar las papas con queso de formas muy distinta a la que he indicado.

En el siguiente vídeo: